Méthode de détermination et d’expression de la granulométrie des aliments en farine
La méthode proposée a été établie par TECALIMAN à partir de méthodes déjà existantes (INRA, AFNOR, ASAE). Elle est utilisée par certaines firmes services et usines. A la demande des industriels, une version sous tableurs de la méthode de traitement des données à été élaborée, elle est disponible à TECALIMAN.
Détermination de la granulométrie des farines – Méthode d’échantillonnage et matériels de mesure
Objectifs • Déterminer un plan d’échantillonnage pour prélever des échantillons à la sortie d’un broyeur. • Déterminer la technique de préparation des échantillons destinés à l’analyse granulométrique. • Comparer les performances de deux tamiseurs de laboratoire
Mesure de la granulométrie par diffraction laser dans le domaine des additifs utilisés en alimentation animale
Cette fiche décrit le protocole de cette mesure tel qu’il est pratiqué à la demande de TECALIMAN. Elle prend pour base principale une étude très exhaustive effectuée à la fin des années 90.
Le diagnostic énergie dans l’usine de fabrication d’aliments pour animaux
La méthode de diagnostic présentée dans cette fiche a été développée à Tecaliman. Depuis sa mise en place en 1987, une soixantaine de dia-gnostics énergétiques ont été effectués, dans des sites produisant de 15 000 à 500 000 tonnes d’aliments par an.
Réglementation française des installations classées, prescriptions applicables aux installations de stockage présentes dans les usines de fabrication d’aliments
Le droit français de l’environnement est très largement structuré autour de la réglementation des installations classées Les deux textes de base sont la loi du 19 juillet 1976 et son décret d’application du 21 septembre 1977. Ces textes sont relatifs aux installations classées pour la protection de l’environnement, ils intègrent les notions de dangers, d’installation […]
Enquête sur le parc de presses à granuler installées en France en 2017
En 2017, dans le cadre de l’étude sur l’impact de la variation de la vitesse des filières (CINEP) co-financée par l’ADEME, une enquête a été effectuée sur le parc de presses installées en France. Il s’agit ici de restituer les réponses qui ont été faites à cette enquête par les industriels.
Influence des liants sur le comportement au pressage d’aliments volailles à teneur élevée en matières grasses
L’influence des liants sur le comportement au pressage des aliments est évaluée par rapport à un Témoin sans liant. Les essais sont réalisés en atelier pilote et en milieu industriel. Deux critères sont utilisés pour exprimer les performances de la granulation: la durabilité des granulés, le rendement de la presse (consommation spécifique)
Bilan d’accidentologie incendie – explosion dans le vrac alimentaire de 1982 à 2017
Un premier état de l’art de l’accidentologie de la profession a été réalisé en 2011. Il s’est intéressé aux phénomènes d’incendies et d’explosions survenus notamment en France de 1982 à 2011. Pour rappel, cet état de l’art est présenté dans le bulletin spécial n°70 « Guide d’aide à l’élaboration d’une étude de dangers ». L’objet […]
Estimation des gaz à effet de serre émis par la production industrielle d’aliments composés en France
Cette estimation est basée sur les données transmises par l’observatoire des consommations énergétiques de Tecaliman après l’accord des industriels y participant en 2011. L’extrapolation faite doit être relativisée. En effet, elle a été réalisée sur la base de la représentativité du panel de l’observatoire et sur les données ADEME de l’époque.
Campagne d’étude des paramètres d’inflammabilité et d’explosivité de produits manipulés en alimentation animale
Sur la base d’une étude bibliographique (issue du guide de l’état de l’art sur les silos), le Tableau 1 présente des valeurs de paramètres d’explosivités et d’inflammabilités de matières premières manipulées en nutrition animale. La variabilité des valeurs des paramètres s’explique par la variabilité des granulométries et des humidités des produits pulvérulents caractérisés. L’absence de […]