Essais industriels d’évaluation de l’homogénéité d’aliments Mash avec un traceur granulé

Sommaire

Dans le cadre de l’élaboration d’une technique d’évaluation de l’homogénéité des aliments Mash , 2 essais ont été menés en usines (au total 8 tests). Les objectifs étaient d’étudier plusieurs taux d’incorporation du traceur et plusieurs points de prélèvements des échantillons. L’étude de ces différentes conditions permet de déterminer les modalités optimales d’évaluation de l’homogénéité des aliments Mash.

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