Evolution de la conformité et de la distribution de deux traceurs dans des aliments au cours de leur fabrication dans une usine

Cet essai a été mené afin de comparer l’évolution de l’homogénéité et de la conformité sur quatre postes d’un même site industriel avant et après granulation, à l’aide de deux traceurs : Chlortétracycline (CTC) et microtraceur RF Bleu lake (MT).