Résultats d’évaluations des contaminations croisées dans des camions de livraison
Dans un contexte de mise en cause des camions de livraison d’aliments en vrac dans le cadre de la crise de l’ESB et la demande de la maîtrise des contaminations croisées par les médicamenteux jusqu’à ce poste dans le cadre de l’arrêté du 28 Février 2000, Tecaliman a conduit en 2002, une étude afin d’élaborer […]
Comparaison traceurs internes/Traceurs externes
Pour évaluer l’homogénéité d’un mélange ou le niveau de contaminations croisées sur un site industriel, il est fait appel à un composant du mélange appelé traceur. Les traceurs peuvent être de deux types : • traceurs internes : un constituant de la formule • traceurs externes : un agent extérieur ajouté en sus de la […]
Evaluation des contaminations croisées, de l’incorporation des additifs au chargement des produits finis
Dans le cadre de l’élaboration de la méthodologie d’évaluation des contaminations croisées sur site industriel, Tecaliman a réalisé en 1999, deux essais, aux cours desquels les contaminations croisées étaient évaluées à l’aide de plusieurs additifs jusqu’au poste de chargement des granulés (Tecaliman, 2000a, 2000b). Ces deux évaluations, qui sont résumées ici, avaient pour objectifs de […]
Résultats d’essais d’évaluation de transferts inter-lots en usine
Les essais présentés dans cette fiche ont été effectués de 1992 à 1994 dans le cadre de l’évaluation des risques liés à l’utilisation des additifs en alimentation animale. Dans les deux premiers essais, les lignes testées ont été adaptées afin d’obtenir des situations présentant des risques de transferts inter-lots.
Influence de caractéristiques physiques des additifs sur le comportement de transferts inter-lots en alimentation animale
Le niveau de transfert inter-lot mesuré sur une installation peut avoir trois origines principales : • la géométrie de l’installation. • le mode d’utilisation de l’installation. • les caractéristiques physiques des produits transportés. Dans l’objectif d’étudier cette troisième origine, cette fiche propose quelques résultats collectés soit en pilote, soit en usine de fabrication de prémélanges.
Effet de la concentration en traceurs sur l’homogénéité et les transferts inter-lots
L’objectif des 2 essais industriels, menés sur l’effet éventuel de la concentration en traceur, a été effectué sur la base de la comparaison de deux concentrations très différentes d’un même produit (200 et 1000 ppm) sur les transferts inter-lots pour une même quantité de prémélange introduite dans le circuit. Pour chaque concentration, deux lots traceurs […]
Etude pilote sur les transferts inter-lots des micro-ingrédients au niveau d’un élévateur à godets : Méthode
Il s’agit d’exposer le matériel et les méthodes mis au point lors du projet de recherche POUSSALIM (i’Doc_T16) relatifs à l’évaluation des transferts inter-lots des micro-ingrédients au niveau de l’élévateur à godets. Cet i’Tec est notamment associée à l’i’Tec_T13.
Enquête sur le parc de broyeurs installés en France en 2024 – motorisation et débits
En 2024, une enquête a été effectuée sur le parc de broyeurs installés en France. Elle fait suite à la i’Tec_B9 qui porte sur la description du poste de broyage, ainsi que son réglage en fonction des matières broyées. Cette fiche est consacrée à la motorisation du poste ainsi qu’aux débits de broyage
Comportement au broyage et à la granulation de différents lots de maïs
Le comportement des matières premières en presse à granuler a donné lieu à des tables de prédiction, afin d’évaluer leur effet sur la qualité des granulés, sur le rendement de la presse ou encore sur leur abrasivité (MacMahon et Payne, 1983)
Effet de conditions de granulation pilote sur la qualité des granulés
L’objectif de cette étude est d’étudier au niveau pilote l’impact de la variation du taux de compression et de la température de conditionnement sur la granulation et la qualité des granulés. Il s’agit également de comparer 3 techniques de mesure de la dureté de granulés sur une collection d’aliments poulet issue de différentes modalités de […]