Détermination de la granulométrie des farines – Méthode d’échantillonnage et matériels de mesure

Objectifs

• Déterminer un plan d’échantillonnage pour prélever des échantillons à la sortie d’un broyeur.

• Déterminer la technique de préparation des échantillons destinés à l’analyse granulométrique.

• Comparer les performances de deux tamiseurs de laboratoire