Méthode de détermination et d’expression de la granulométrie des aliments en farine

Sommaire

La méthode proposée a été établie par TECALIMAN à partir de méthodes déjà existantes (INRA, AFNOR, ASAE). Elle est utilisée par certaines firmes services et usines. A la demande des industriels, une version sous tableurs de la méthode de traitement des données à été élaborée, elle est disponible à TECALIMAN.

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