Dans le cadre du développement d’un produit actif, les producteurs (dossier d’homologation) ou les utilisateurs peuvent être intéressés de caractériser plusieurs comportements de ce produit actif dans un ou plusieurs aliments. La caractérisation de la dispersion homogène d’un produit actif dans les aliments ciblés et la stabilité de cette répartition (absence de démélange) font souvent partie des dossiers d’homologation. La limitation de la génération de transferts inter-lots en usine par ce produit actif peut être une donnée utile au choix de ce produit plutôt qu’un autre, par un client.