Qualité

Contaminations microbiennes

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Pré-requis : Notions sur les procédés mis en œuvre en usine d’aliment du bétail

Public de la formation

Responsable/technicien qualité, responsable ou opérateur de maintenance, responsable d’usine, responsable de fabrication, gestionnaire de production, nutritionniste, formulateur

Identifier les risques microbiens
Mettre en place une démarche d’étude de l’état sanitaire du site de production pour améliorer sa maîtrise des contaminations
Identifier les facteurs de maîtrise des traitements dans un objectif de décontamination

Identifier les risques microbiens
Mettre en place une démarche d’étude de l’état sanitaire du site de production pour améliorer sa maîtrise des contaminations
Identifier les facteurs de maîtrise des traitements dans un objectif de décontamination

Formation en ligne
Phases de présentation, de questions et d’échange d’expériences entre les participants
Quizz et jeux en ligne
Un support numérique est remis à la fin de la formation

Programme de la formation

La problématique des contaminations microbiennes en alimentation animale
Origine et localisation des contaminations microbiennes sur les sites industriels du secteur
Traitement des aliments et maîtrise des contaminations microbiennes sur un site

Modalités d'évaluation et de suivi

Questionnaire sur les attentes du stagiaire à remplir avant la formation, puis 3 mois après pour faire le bilan de l’évolution des pratiques
Evaluation pédagogique sous forme d’un QCM à la fin de la session

Formateurs

Fabrice Putier

Les tarifs

Adhérent – 670.00 € HT (806.40 € TTC) ; Non-adhérent : 938.00 € HT (1 125.60 € TTC) ; Tarif Intra nous contacter

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De la formation standard à la formation sur-mesure, n’hésitez pas, nous sommes là pour vous conseiller.