Estimation des gaz à effet de serre émis par la production industrielle d’aliments composés en France

Sommaire

Cette estimation est basée sur les données transmises par l’observatoire des consommations énergétiques de Tecaliman après l’accord des industriels y participant en 2011. L’extrapolation faite doit être relativisée. En effet, elle a été réalisée sur la base de la représentativité du panel de l’observatoire et sur les données ADEME de l’époque.

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